Şərh

Pişik yeməyini özünüz bişirin: ət ilə reseptlər


Pişik yeməyini özünüz bişirmək istəyirsinizsə, məxmər pəncəniz sağlam bir alternativ təqdim edir. Çox dadlı reseptlər ət ilə hazırlana bilər. Bütün tövsiyələr və tövsiyələri burada tapa bilərsiniz. Ət ilə bir çox pişik yemək reseptləri var - Şəkil: Shutterstock / Yurochka Yulia

Pişik yeməyini özünüz bişirmək istəyirsinizsə, ət reseptlərinizin ən vacib əsası olmalıdır. Çünki məxmər pəncənizi zülallar və yağlar kimi maddələrə tamamilə ehtiyac duyduğu qidalarla təmin edir. Yem hazırlayarkən, quş əti və mal əti kimi ət növləri arasında dəyişə bilərsiniz. Yabanı qaban olmasa, quzu və oyun da mümkündür. Bu və xam donuz əti pişiklər üçün təhlükəli ola bilər.

Pişik yeməyini öz ürəyinizlə bişirin

Pişik yeməyini özünüz bişirmək istəyirsinizsə, böyük ürəklərdən də istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, mümkün reseptlərdən biri aşağıdakı maddələrdən ibarətdir.

● 200 qram doğranmış toyuq ürəkləri
● 1 xörək qaşığı doğranmış qaraciyər
● Bəzi (duzsuz) qaymaqlı pendir

Toyuq ürəklərini və qaraciyərini bir az kərə yağı ilə qısa bir şəkildə qovurun. Krem pendiri ilə yeməyi daha da zərifləşdirə bilərsiniz.

Ət və yumurta ilə pişik yemək resepti

Pişiklər üçün yumurta və yer mal ətindən hazırlanan yemək də sadədir, lakin dadlıdır. Bunun üçün sizə aşağıdakılar lazımdır:

● 2 bərk qaynadılmış yumurta
● 200 qram doğranmış mal əti
● düz qatıq

Yumurtaları xırda doğrayın və yer mal əti bişirin - duzsuz və ədviyyatsız - yağsız örtülmüş tavada. Hər şeyi birlikdə qarışdırın. Sonda istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər bir qədər düz qatıqda qarışdırın.

Pişiklər üçün toyuq şorbası bişirmək

Pişikiniz bir toyuq şorbasını da bəyənəcək və xüsusilə yaşlı heyvanlar və böyrək problemi olanlar üçün uygundur. Sizə lazımdır:

● 1 kiçik şorba toyuq
● 1 kiçik yerkökü
● su
● Pivəçinin maya qabığı (isteğe bağlı)

Şorba toyuqunu qoymağınız üçün böyük bir tencereye ehtiyacınız var. Toyuq tamamilə örtmək üçün kifayət qədər su ilə dökün. Havuçu yaxşıca yuyun və xırda doğrayın. Tenceredeki toyuq üçün yerkökü parçaları əlavə edin. Sonra hər şeyi iki-üç saat bişirin.

Şorba bir az soyuduqdan sonra toyuq bulyonunu tökün. Ancaq onları atmayın - tənbəl pişiklər toyuq bulyonu ilə maye qəbul etmək istədiklərini sevirlər. Ayrıca bulyonu hissə-hissə dondurub sonra istifadə edə bilərsiniz. Şorba üçün bulyonun bir hissəsinə də ehtiyacınız var.

Əti sümüklərdən çıxarın və sonra yerkökü parçaları ilə püresi edin. Viskoz bir tutarlılıq yaratmaq üçün kifayət qədər bulyonda qarışdırın. İstəsəniz, şorba içərisində bir neçə daha çox leysan mayasını həll edə bilərsiniz. Pişikinizə toyuq şorbasını otaq temperaturunda xidmət edin.

Pişiklər ət yeməkləri kimi hansı qidaya ehtiyac duyurlar?

Pişiklər təmiz ət yeyənlərdir və buna görə də omnivores olan insanlardan fərqli qidalara ehtiyac duyurlar ...

Pişik yeməyi: xam ətli reseptlər

Qabığın nümayəndəsi olan hər kəs xam ətlə qidalana bilər. Bununla birlikdə, çiy donuz və ya vəhşi qaban ətindən istifadə etmədiyinizi unutmayın, çünki bu, pişiyinizi öldürə biləcək Aujeszky virusunu ehtiva edə bilər.

Pişiklər üçün aşağıdakı barf reseptinə ehtiyacınız var:

● 85 qram mal əti əzələsi əti
● 15 qram mal əti ürəyi
● 14 qram mal əti qaraciyəri
● 14 qram mal əti mədəsi
● 15 qram buxarda hazırlanmış yerkökü
● qızılbalıq yağı
● Yumurta qabığı tozu
● 4 cəfəri yarpağı, doğranmış

Əti doğrayın və kəsin. Yerkökü püresi doğrayın və ətlə qarışdırın. Sonra bir az somon yağı və yumurta qabığı tozunu və incə doğranmış cəfəri yarpaqlarını qarışdırın. Porsiya ölçüsü 5 kq-a qədər bir asma ilə doyur.